Instrucciones:
Precalienta el horno a 180 °C (calor arriba y abajo). Engrasa un molde redondo de unos 20 cm de diámetro o cúbrelo con papel vegetal.
Bate los huevos y el azúcar en un bol grande durante varios minutos hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro.
Agrega el aceite y la leche, y mezcla bien hasta integrar.
Tamiza la harina, el cacao, la levadura y la sal. Incorpora estos ingredientes secos a la mezcla anterior poco a poco, con movimientos envolventes para no perder aire.
Añade el agua caliente y mezcla hasta que la masa quede homogénea y fluida.
Vierte la masa en el molde y hornea durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Deja enfriar el bizcocho dentro del molde por 10 minutos, luego desmóldalo y colócalo sobre una rejilla hasta que enfríe por completo.
Tiempo de preparación:
15 minutos |
Tiempo de cocción: 50 minutos |
Tiempo total: 1 hora y 5 minutos
Porciones: 10
