Tiempo: 1 hora y 10 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para elaborar la receta del bizcocho de chocolate esponjoso:
Necesitarás un molde de 20 o 22 cm para que te quede de buen grosor el bizcocho
3 huevos tamaño L
300 gr de azúcar blanquilla
125 gr de aceite de girasol o de un aceite de oliva suava
170 gr de leche
esencia de vainilla, en mi caso una cucharada sopera porque nos gusta mucho pero pon la cantidad a tu gusto
190 gr de harina bizcochona (Si usas harina de repostería, debes añadir polvo de hornear)
60 gr de cacao puro en polvo
100 gr de agua caliente
una pizca de sal
gotas de chocolate para decorar (Opcional)
Bizcocho de chocolate muy esponjoso TROZO
Preparación de la receta del bizcocho de chocolate esponjoso:
Precalentamos el horno a 170º calor arriba y abajo.
Encamisamos un molde redondo de entre 20 o 22 centímetros, primero le ponemos mantequilla fundida o spray desmoldante y luego lo forramos con papel vegetal. Finalmente volvemos a engrasar el papel. Reservamos.
Batimos los huevos con el azúcar hasta tener una mezcla esponjosa, blanquecina y que ha doblado su volumen.
