BIZCOCHO DE CONVENTO, RECETA FÁCIL Y SIN PESAR NADA. Este bizcocho es ideal para tomarlo en la merienda o el desayuno, pero recién hecho y acompañado de una bola de helado o unas natillas es un postre delicioso, su textura es muy suave y esponjosa, su sabor es delicioso por el toque de sabor a limón y la vainilla que hacen una mezcla riquísima, además se hace tan fácil que ya verás que éxito.
Ingredientes del BIZCOCHO DE CONVENTO:
4 Huevos de tamaño mediano (Cada uno pesa con cascara incluida 60 gr Aprox.)
1 Taza de 250 ml de Aceite de girasol (Puede ser de otro)
1 Taza de 250 ml de Harina común o de todo uso (Harina 0000)
1 Taza de 250 ml de Maicena o Almidón de maíz
1 Taza de 250 ml de Azúcar
1 Taza de 250 ml de Leche
15 gr (1 Cucharada) Levadura en polvo o Polvo de hornear
½ Cucharada Esencia o extracto de Vainilla
1 Pizca de Sal
La piel rallada de 1 limón
Molde rectangular de 32 cm x 23 cm x 4,5 cm de alto
Papel de hornear
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