🥣 Preparación paso a paso
-
Precalentar el horno y preparar el molde
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde para bizcocho para evitar que se pegue. -
Preparar la naranja
Corta la naranja en cuartos, retirando las semillas y el centro blanco para evitar amargor. Si la cáscara es fina y está bien lavada, puedes dejarla para un sabor más intenso. -
Licuar los ingredientes húmedos
En la licuadora, coloca los trozos de naranja, los huevos, el azúcar y el aceite. Licúa bien hasta obtener una mezcla líquida homogénea. -
Mezclar con los ingredientes secos
Tamiza la harina junto con el polvo de hornear y la sal en un bol. Agrega poco a poco la mezcla líquida de la licuadora y revuelve con una espátula o batidor manual hasta que quede bien integrado. No mezcles en exceso para mantener el bizcocho esponjoso. -
Horneado
Vierte la masa en el molde preparado y hornea de 35 a 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. -
Enfriar y desmoldar
Deja enfriar el bizcocho 10 minutos antes de desmoldar. ¡Y listo!
💡 Consejos
-
Puedes añadir ralladura extra o esencia de vainilla para un aroma más profundo.
-
Si quieres un toque jugoso, pincela el bizcocho con un poco de jugo de naranja después de hornear.
-
Sirve solo o acompañado de crema, helado o mermelada de naranja.
