Es importante, para que el bizcocho no nos quede amargo, que la naranja que utilicemos sea de zumo o esté madura, para que no tenga demasiada parte blanca.
Dependiendo de la potencia de la batidora que usemos, la masa del bizcocho quedará más o menos fina y, tardaremos más o menos tiempo en triturar y ligar todos los ingredientes.
Muchas Gracias…
fuente: micocinafascinante
Ingredientes
1 naranja para zumo (ni muy grande, ni muy pequeña; la que yo he utilizado pesa 240 g)
225 g de azúcar
½ cucharadita de sal
180 g de harina de trigo o harina para todo uso
8 g de polvo de hornear
3 huevos medianos
150 g de aceite de oliva sabor suave o aceite de girasol
[Opcional] 1 cucharadita de extracto de vainilla
