ELABORACIÓN:
En un recipiente echamos los huevos y el azúcar. Vamos a batir con las varillas de la batidora para mayor comodidad y rapidez.
Aproximadamente estaremos batiendo unos 3 minutos, hasta que consigamos una crema amarilla y un poco densa. Que cuando cae una gota en la mezcla se queda, no desaparece al instante.
En ese momento dejamos ya de batir y ya seguimos manualmente.
Añadimos la leche y con movimientos envolventes mezclamos un poco.
También añadimos la esencia de vainilla, es opcional pero le da un toque muy rico.
Trituramos las galletas en la trituradora o picadora o robot de cocina.
Si no tenemos podemos meter las galletas en una bolsa, cerramos y con un rodillo pasamos por las galletas hasta que estén totalmente desmigadas.
Añadimos las galletas poco a poco en la mezcla y mezclamos con movimientos envolventes.
El horno estará pre-calentado a 180 grados.
Vertemos la mezcla de la torta de oreo en un recipiente apto para horno y le colocamos un papel de hornear o bien lo engrasamos bien con mantequilla y harina.
