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Precalentar el horno a 180 °C.
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Triturar los plátanos hasta obtener un puré.
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Rallar la manzana (o cortarla en trocitos pequeños).
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En un bol, mezclar: plátanos, manzana, avena, huevos, levadura y canela.
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Verter la mezcla en un molde (engrasado o con papel de hornear).
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Espolvorear con algunas chispas de chocolate o nueces si se desea.
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Hornear durante 35-40 minutos, hasta que esté dorado y firme.
✅ Consejo:
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No lleva azúcar añadido, la fruta le da el dulzor natural.
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Se conserva 3 días en la nevera o se puede congelar en porciones.
