La receta que os traigo hoy es una delicia, un bizcocho de requesón, limón y almendra que será un postre o una merienda perfecta en cualquier época del año.
La textura es una mezcla entre una tarta de queso y un bizcocho, jugosito pero con cuerpo, y además es sin gluten, por lo que es apto para celíacos.
Es super fácil de hacer y queda estupendo. en casa nos ha gustado mucho, será uno de los imprescindibles en mi lista de bizcochos. Os lo recomiendo.
Si os ha gustado esta receta os invito a mirar el bizcocho de almendra y coco, o el bizcocho de almendra y limón, o cualquier de los que tengo en la categoría celíacos de este blog.
Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.
Ingredientes para un molde de 20cm:
