Un bizcocho esponjoso, gigante y fácil de preparar, ideal para reuniones familiares, meriendas o desayunos especiales. Todo se mezcla en la licuadora, sin necesidad de batidoras profesionales.
Ingredientes (para un molde de 28 cm o grande)
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5 huevos grandes
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2 tazas de azúcar
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1 taza de aceite vegetal (girasol, maíz o oliva suave)
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1 taza de leche entera
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3 tazas de harina de trigo tamizada
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1 cucharada de polvo de hornear (≈10 g)
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1 pizca de sal
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1 cucharadita de esencia de vainilla
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Opcional: ralladura de limón o naranja para un toque cítrico
Variaciones opcionales: cacao en polvo, coco rallado, frutas, nueces o harina integral para adaptar la receta a tu gusto.
