1️⃣ Mezcla todos los ingredientes secos (harina, cacao, polvo de hornear, bicarbonato y sal) y reserva.
2️⃣ Bate los huevos durante 2 minutos, añade el azúcar y sigue batiendo hasta que la mezcla triplique su volumen.
3️⃣ Incorpora el aceite, la leche con vinagre y la esencia de vainilla. Bate 2 minutos más hasta integrar bien.
4️⃣ Añade los ingredientes secos poco a poco, mezclando con movimientos envolventes para mantener el aire en la masa.
5️⃣ Vierte la mezcla en moldes forrados con papel de horno en la base.
6️⃣ Hornea a 180 °C durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
✨ Sugerencias para servir:
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Solo, para disfrutar de su textura y sabor intenso.
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Con ganache de chocolate o crema batida.
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Como base para tartas, tortas o postres más elaborados.
💖 Perfecto para cumpleaños, reuniones o simplemente para darte un gustazo sin culpa.
