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1 lata de leche evaporada
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1 lata de leche condensada
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250 ml de nata líquida o crema de leche
Para el caramelo
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200 g de azúcar
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80 ml de agua
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Gotas de zumo de limón (para evitar cristalización)
Opcionales para decorar
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Crema batida
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Frutas frescas (fresas, duraznos o cerezas)
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Hojas de menta
Preparación paso a paso
1. Elaboración del bizcocho
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Bate los huevos con el azúcar hasta que dupliquen su volumen.
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Añade la esencia de vainilla.
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Incorpora la harina tamizada con movimientos envolventes.
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Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea a 180 °C durante 30-35 minutos.
2. Preparar la mezcla de tres leches
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Mezcla la leche evaporada, la leche condensada y la nata líquida.
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Reserva en el refrigerador hasta el momento de usarla.
