Bocaditos vegetales: crujientes, saludables y deliciosos

1. Preparar los vegetales

1. Lava y ralla las zanahorias y el calabacín. Exprime bien para eliminar exceso de agua.

2. Cocina al vapor el brócoli y pícalo en trozos pequeños.

2. Mezclar los ingredientes

1. En un bol grande, combina todos los vegetales con el maíz y la cebolla.

2. Añade los huevos, el pan rallado y el queso rallado. Mezcla hasta obtener una masa uniforme.

3. Sazona con sal, pimienta y las especias de tu preferencia.

3. Formar los bocaditos

1. Forma bolitas o pequeñas tortitas con la mezcla.

2. Precalienta el horno a 180 °C y coloca los bocaditos en una bandeja con papel de horno.

4. Cocinar

• Hornea 18-20 minutos, volteándolos a la mitad, hasta que estén dorados y crujientes por fuera, suaves por dentro.

Consejos prácticos

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