👩🍳 Preparación
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Preparar la piña: Pela y corta la piña en trozos pequeños.
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Licuar la piña: Coloca los trozos de piña en una licuadora junto con el agua, el azúcar, el jugo de limón y el ácido cítrico (si lo estás usando). Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
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Colar la mezcla: Para obtener una textura más suave, cuela la mezcla para eliminar la pulpa fibrosa.
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Llenar las bolsas o moldes: Vierte la mezcla en las bolsas plásticas para bolis o en los moldes para helados, dejando un pequeño espacio en la parte superior para que se expandan al congelarse.
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Cerrar y congelar: Si usas bolsas, amarra bien la parte superior. Coloca las bolsas o moldes en el congelador y deja congelar durante al menos 4 horas o hasta que estén completamente sólidos.
🍍 Sugerencias
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Variedad de sabores: Puedes combinar la piña con otras frutas como mango, fresa o coco para crear diferentes sabores.
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Versión cremosa: Añade un poco de crema de coco o leche condensada a la mezcla para obtener una textura más cremosa.
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Decoración: Antes de congelar, agrega trozos pequeños de frutas dentro de las bolsas para un toque decorativo y un sabor extra.
