Preparación
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Mezclar los ingredientes secos
En un bol grande, combina la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. -
Preparar la masa
Agrega los huevos, la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea. -
Formar las bolitas
Con las manos ligeramente enharinadas, toma pequeñas porciones de masa y forma bolitas del tamaño de una nuez. -
Freír
Calienta abundante aceite en una sartén a fuego medio. Fríe las bolitas en tandas hasta que estén doradas y crujientes. Sácalas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. -
Decorar
Espolvorea con azúcar glas o con una mezcla de azúcar y canela mientras aún están tibias.
