Bollitos de Pan de Leche

👩‍🍳 Preparación paso a paso:

1. Mezclar los ingredientes secos

   • En un recipiente grande, combina 500 g de harina, el azúcar glas y la pizca de sal. Mezcla bien.

2. Activar la levadura

   • Diluye la levadura fresca en un poco de leche tibia y agrégala a la mezcla de harina.

   • Incorpora también el resto de la leche, removiendo siempre en la misma dirección.

3. Añadir los huevos

   • Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien cada huevo antes de añadir el siguiente.

4. Incorporar la mantequilla

   • Añade la mantequilla a punto de pomada.

   • Remueve y amasa hasta obtener una masa homogénea y suave.

5. Fermentar la masa

   • Deja reposar la masa a temperatura ambiente hasta que doble su tamaño.

6. Formar y hornear los bollitos

   • Forma los bollitos y colócalos en una bandeja de horno.

   • Hornea a temperatura media durante 10 minutos o hasta que estén doraditos.

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