Suaves, esponjosos y con un relleno cremoso irresistible. Estos bollos son el capricho perfecto para acompañar un café o endulzar cualquier momento del día.
📝 Ingredientes:
Para la masa:
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500 g de harina de trigo
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80 g de azúcar
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2 huevos
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70 g de mantequilla blanda
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200 ml de leche tibia
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25 g de levadura fresca (o 7 g de seca)
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1 pizca de sal
Para la crema pastelera:
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500 ml de leche
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4 yemas de huevo
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120 g de azúcar
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40 g de maicena
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1 cucharadita de esencia de vainilla
Para decorar:
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Azúcar glas (opcional)
