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Avec les mains humides, prenez 2 c. à soupe de riz.
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Aplatissez-le et déposez une cuillère de farce au centre.
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Refermez avec du riz et formez une boulette compacte.
4. Paner les boulettes
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Trempez chaque boulette dans l’œuf battu, puis dans la chapelure.
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Disposez-les sur une assiette.
5. Cuisson
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Friture : chauffez l’huile et faites frire les boulettes jusqu’à dorure. Égouttez sur papier absorbant.
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Four : préchauffez à 200°C, badigeonnez légèrement les boulettes d’huile et enfournez 20-25 min, en les retournant à mi-cuisson.
🍴 Conseils de dégustation
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Servez avec sauce au yaourt, sauce tomate épicée ou sauce soja sucrée.
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Idéales chaudes ou froides, pour apéritifs, lunch box ou buffets.
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Vous pouvez ajouter petits légumes, olives hachées ou épices pour varier les saveurs.
✅ Conclusion
Ces boulettes de riz farcies au thon sont simples, gourmandes et personnalisables. Leur extérieur croustillant et leur cœur fondant en font un succès garanti pour toute la famille ou vos invités.
