Boulettes de Viande à l’Oignon

🍽️ Ingrédients (pour 4 personnes)

• Pour les boulettes :

  • 450 g de viande hachée (bœuf ou veau)

  • 1/2 tasse de chapelure nature

  • 1 œuf

  • 1/2 tasse de parmesan râpé

  • 1 c. à café de sel

  • 1/2 c. à café de poivre noir

• Pour la sauce à l’oignon :

  • 2 gros oignons jaunes, émincés finement

  • 2 c. à soupe de beurre

  • 1 c. à soupe d’huile d’olive

  • 1 c. à café de sucre

  • 1/2 tasse de bouillon de bœuf

  • 1 tasse de fromage Gruyère râpé

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