Brazo de Gitano Casero con Pasta de Guayaba

Ingredientes

Para el bizcocho:

4 huevos grandes

1 taza (1 cucharadita) de azúcar

1 taza (1 cucharadita) de harina de trigo tamizada

1/2 taza (1 cucharadita) de leche

2 cucharadas de mantequilla derretida

1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

1 cucharada rasa de levadura en polvo

Para el relleno:

300 g de pasta de guayaba derretida **O** mermelada de su elección

2 a 3 cucharadas de agua (para ayudar a derretir la pasta de guayaba si queda muy firme)

Preparación