Brazo de gitano con nata y fresas

Procedemos a enrollar el brazo de gitano, procurando que la junta o extremo quede debajo.

Llevamos una media hora a la nevera.

Sacamos y cortamos los extremos que estarán más feos.

Cubrimos con nata y ya pasamos a decorarlo.

Espolvoreamos con azúcar glas y hacemos unos copetes de nata sobre los que colocamos la mitad de una fresa.

Lo volvemos a llevar al frigorífico hasta el momento de servirlo.

Ya tenemos nuestro brazo de gitano con nata y fresas listo para disfrutarlo. Y de verdad que lo vamos a hacer por que es una delicia.