En lo años ochenta del siglo pasado estuvo muy de moda los brazos gitanos rellenos con cangrejo real y mahonesa, la verdad es que son fantásticos y creo que voy a volver a rescatar esta comida viejuna y se la voy a presentar a mis comensales seguro que alucinan.
Rellena tu brazo gitano con todo lo que se te ocurra, le va la crema pastelera, el lemon curd, el merengue, la fruta … lo que la imaginación te dicte
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