👩🍳 Preparación paso a paso
1️⃣ Preparar el relleno 🥣
Desmenuzar el atún en un bol, añadir la cebolla picada y el perejil. Salpimentar y mezclar bien.
2️⃣ Cocer los huevos 🥚🔥
Cocer los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos.
Pelar y cortar por la mitad.
3️⃣ Formar los bricks 🥟
-
Cortar las hojas de brick por la mitad.
-
Doblar cada media hoja en forma de tira.
-
Colocar una cucharada de relleno de atún y medio huevo.
-
Doblar en forma de triángulo hasta el final y meter la punta hacia dentro.
4️⃣ Cocción 🍳
Calentar el aceite en una sartén.
Freír los bricks 2-3 minutos por cada lado hasta que estén dorados y crujientes.
Escurrir sobre papel absorbente.
5️⃣ Servicio 🌿
Servir calientes, espolvoreados con perejil fresco, acompañados de ensalada verde o salsa picante.
