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Sazonar la carne
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En un bol, mezcla la salsa de soja, la salsa inglesa, el aceite de oliva, el ajo, el pimentón, el orégano, la sal y la pimienta.
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Añade los cubos de carne y mezcla bien para que se impregnen del adobo.
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Tapa y deja marinar durante al menos 30 minutos (o hasta 2 horas en la nevera).
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Montar los pinchos
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Ensarta los cubos de carne en las brochetas, dejando un pequeño espacio entre ellos para que se cocinen uniformemente.
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Asar u hornear
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Lleva los pinchos a la parrilla, sartén o horno bien caliente.
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Asa durante 10-15 minutos, volteándolos de vez en cuando, hasta que estén dorados por fuera y jugosos por dentro.
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Servir
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Sirve acompañado de farofa, vinagreta y pan francés.
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🍺 Consejo especial:
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Para un toque extra, unta los pinchos con una mezcla de mantequilla derretida y salsa de soja mientras se asan.
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Esto hará que la carne quede más brillante, sabrosa y con ese irresistible sabor a barbacoa.
