El brócoli a la crema es una de esas recetas que logran transformar un vegetal sencillo en un platillo reconfortante y lleno de sabor. Con una textura cremosa, un ligero toque de ajo y la frescura del brócoli, se convierte en la guarnición ideal para carnes, pescados o incluso como plato principal ligero.
Además, se prepara en pocos minutos y con ingredientes muy fáciles de conseguir.
📝 Ingredientes
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🥦 1 cabeza de brócoli, cortada en floretes
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🥕 Zanahoria rallada precocida (cantidad al gusto)
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🥛 1 taza de crema (nata o crema de leche)
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🧈 1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva
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🧄 1 diente de ajo picado (opcional)
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🧂 Sal y pimienta al gusto
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🧀 Queso rallado al gusto (opcional)
