Budín de Pan de Mi Abuela
Ingredientes:
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500 g de pan del día anterior
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1 litro de leche
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4 huevos
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200 g de azúcar
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1 cucharadita de esencia de vainilla
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100 g de pasas de uva (opcional)
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Caramelo para el molde (azúcar + un poco de agua)
Preparación:
Preparar el caramelo:
En una sartén, coloca 100 g de azúcar con un poco de agua. Cocina a fuego medio hasta que tome color dorado. Vierte el caramelo caliente en el fondo de un molde y deja enfriar.
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