4 papas medianas, peladas y en rodajas
1 cucharadita de sal
1 taza de tocino frito
1/2 taza de queso parmesano rallado
1/2 taza de cebollín picado
1 cucharada de leche
100 g de mozzarella en cuadritos
2 tazas de harina
2 huevos
Aceite para freír
Preparación:
Cocina las papas hasta que puedas pincharlas fácilmente con un tenedor. Los amo hasta que parezcan puré de patatas
Combina todos los ingredientes excepto la harina y la mozzarella.
Dale forma a los buñuelos y llénalos con mozzarella.
Pon dos huevos revueltos en la harina
Después de empanado esta listo para freír en un aceite muy caliente, fuego medio.
Sirve con mayonesa, ketchup y mostaza.
¡¡Buen provecho!!
Muchas gracias…
fuente: recetascampesinas
Ingredientes
4 papas medianas, peladas y en rodajas
1 cucharadita de sal
1 taza de tocino frito
1/2 taza de queso parmesano rallado
1/2 taza de cebollín picado
1 cucharada de leche
100 g de mozzarella en cuadritos
2 tazas de harina
2 huevos
Aceite para freír
