Ingredientes:
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150 g de harina
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250 ml de agua
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4 huevos L
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50 g de mantequilla
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5 g de sal
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50 g de azúcar (para rebozar)
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Aceite para freír
Presentación:
Los buñuelos de viento son bolas de masa fritas que quedan huecas por dentro. Se pueden rellenar con crema pastelera, nata montada o cualquier relleno dulce que prefieras. Tradicionalmente se preparan en España para Todos los Santos, pero son perfectos en cualquier época del año.
