El burrito de carne con queso y salsa cremosa es uno de esos platillos que nunca fallan: delicioso, práctico y perfecto para cualquier momento del día. Con tortillas suaves, un relleno jugoso de carne molida y el toque irresistible de queso fundido, se convierte en una comida completa que todos disfrutan.
Además, lo mejor de esta receta es la salsa cremosa casera que lo acompaña, que le da un sabor único y hace que cada bocado sea aún más especial. Es una preparación sencilla, con ingredientes fáciles de encontrar y que puedes personalizar a tu gusto. Ya sea para una comida rápida en casa, para sorprender a tu familia o incluso para una reunión con amigos, este burrito siempre será un éxito.
¿Por qué te encantará esta receta?
Comida completa en un solo bocado: combina proteínas, vegetales frescos y lácteos en un plato práctico y balanceado.
Fácil y rápido de preparar: en menos de 30 minutos tendrás burritos listos para disfrutar.
Con mucho queso: la mezcla cremosa de quesos fundidos le da ese toque irresistible que encanta a todos.
Personalizable: puedes hacerlos suaves o picantes, agregar más vegetales o variar la proteína.
Perfectos para compartir: ideales en reuniones, cenas familiares o para llevar en la lonchera.
Ingredientes necesarios para preparar los burritos
Antes de comenzar con la preparación, reúne todos los ingredientes que harán de este burrito una verdadera delicia. Aquí tienes la lista completa para 4 porciones:
4 tortillas de harina grandes
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- 500 g de carne molida de res
- 1 cebolla pequeña (picada finamente)
- 2 dientes de ajo (picados)
- 1 tomate grande (picado en cubitos)
- 1 taza de mezcla de lechugas o espinaca fresca
- 200 g de queso cheddar rallado (o mezcla de quesos)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce o paprika
- 1 cucharadita de chile en polvo (opcional, si quieres picante)
- Aceite vegetal
Para la salsa cremosa:
- 200 ml de crema ácida o crema de leche
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Unas gotas de salsa picante (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Ideas para variar
Con maíz dulce: añade granos de elote a la carne para un toque fresco y crujiente.
Con guacamole: un poco de aguacate machacado dentro del burrito le dará más cremosidad.
Cambia la proteína: sustituye la carne de res por pollo, cerdo o incluso una opción vegetariana como frijoles negros.
Más picante: agrega jalapeños en rodajas o chipotle en la salsa para un sabor más intenso.
