Butter Cookies Recipe

👩‍🍳 Instrucciones (Butter Piped Cookies):

1. Preparar el horno: Precalienta a 190 °C (375 °F).

2. Batir la mantequilla y azúcar: En un bol grande (o en batidora), mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa y bien integrada.

3. Añadir líquidos: Agrega la yema de huevo, la vainilla y la sal. Bate bien y raspa los bordes para que todo quede incorporado.

4. Incorporar la harina: Añade poco a poco la harina con la batidora a velocidad baja hasta obtener una masa homogénea.

5. Formar las galletas: Coloca la masa en una manga pastelera con boquilla rizada grande (Ateco 827) y haz formas de espiral sobre una bandeja SIN engrasar ni forrar.

6. Hornear: Hornea 10–12 minutos, hasta que los bordes empiecen a dorarse.

7. Enfriar: Deja reposar 10 minutos en la bandeja y luego pasa a una rejilla para enfriar completamente.

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