Calabacitas Rellenas de Carne: una receta casera, jugosa y muy nutritiva
Antes de servir, ten en cuenta estas recomendaciones que harán que tu receta quede aún mejor:
- Usa calabacitas firmes y del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.
- No deseches la pulpa al vaciarlas, pues le da jugosidad al relleno.
- Si te gusta el picante, añade un toque de chile en polvo o chipotle al relleno 🌶️.
- ¿Quieres una opción baja en grasa? Usa carne molida de pollo o pavo.
- Puedes armar las calabacitas con anticipación y guardarlas en el refrigerador para hornearlas justo antes de servir.
❓ Preguntas frecuentes
- ¿Puedo congelarlas?
Sí, puedes congelarlas antes de hornear. Solo asegúrate de envolverlas bien en papel aluminio o en un recipiente hermético. - ¿Qué otro queso puedo usar?
Cualquier queso que gratine bien, como gouda, cheddar o incluso panela rallada. - ¿Se puede hacer sin horno?
Sí, puedes cocinarlas en sartén con tapa a fuego bajo hasta que el queso se derrita. - ¿Puedo hacerlas vegetarianas?
¡Claro! Sustituye la carne por una mezcla de champiñones, lentejas cocidas o soya texturizada.
❤️ Conclusión: sabor casero, saludable y lleno de cariño
Las calabacitas rellenas de carne son un platillo de esos que abrazan el alma: son nutritivas, coloridas, llenas de sabor y perfectas para consentir a la familia sin complicarse en la cocina. Tienen ese toque casero que conquista desde la primera mordida y son una forma ideal de incluir más verduras en tu menú diario.
Anímate a prepararlas, y verás cómo se convierten en una de tus recetas favoritas. ¡Puro amor servido en plato! 🥰🍽️
