Paso 4: Servir
-
Retira la hoja de laurel.
-
Sirve caliente, decorando con perejil fresco picado.
-
Acompaña con arroz blanco, pasta o pan crujiente para disfrutar de la salsa.
Consejos y Variaciones
-
Para un toque picante, añade una guindilla o un poco de pimentón picante al sofrito.
-
Puedes sustituir el tomate triturado por salsa de tomate casera para un sabor más intenso.
-
Si prefieres calamares más suaves, cocina a fuego muy lento y tapa la sartén durante la cocción.
✅ Resultado: Calamares tiernos y jugosos en una salsa rica y aromática, un plato que conquistará a toda la familia.
