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Lava y seca bien los camarones. Sazónalos ligeramente con sal y pimienta.
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En una sartén grande, calienta el aceite de oliva junto con la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo laminado y las tiras de guajillo, y sofríe suavemente por 1-2 minutos hasta que el ajo esté dorado.
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Aumenta el fuego y añade los camarones. Saltéalos durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que cambien de color y estén completamente cocidos.
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Exprime el jugo de limón sobre los camarones y mezcla bien. Ajusta la sal y pimienta al gusto.
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Sirve inmediatamente y espolvorea perejil o cilantro fresco si lo deseas.
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