Carlota de Limón: El postre frío más cremoso, fácil y refrescante

👩‍🍳 Modo de Preparo de la Carlota de Limón

¡Es momento de poner manos a la obra! Esta preparación es tan fácil que seguramente se convertirá en una de tus favoritas. Solo sigue estos sencillos pasos:

🥄 Paso 1: Mezcla la crema

En una licuadora, añade la leche condensada, la leche evaporada y el jugo de limón. Licúa durante 1-2 minutos hasta que la mezcla espese ligeramente (el ácido del limón la cuaja de forma natural). Si quieres un sabor más intenso, añade la ralladura de limón.

🍪 Paso 2: Arma la Carlota

En un molde rectangular o redondo (ideal si es de vidrio para lucir las capas), coloca una capa de galletas María cubriendo toda la base.

🍋 Paso 3: Agrega la mezcla

Vierte una capa de la mezcla cremosa sobre las galletas y distribúyela de manera uniforme.

🧁 Paso 4: Continúa en capas

Repite el proceso: galletas, crema, galletas, crema… hasta terminar con una capa de la mezcla en la parte superior. Puedes lograr 3 o 4 capas según el tamaño de tu molde.

❄️ Paso 5: Refrigera

Cubre con plástico adherente y lleva al refrigerador por al menos 4 horas (aunque si puedes dejarla toda la noche, ¡mucho mejor!). Esto permite que las galletas se suavicen y los sabores se fusionen.

✨ Paso 6: Decora y sirve

Antes de servir, decora con ralladura de limón, rodajitas finas o incluso frutas frescas. ¡Y a disfrutar de una porción bien fría!