-
Carne fresca: siempre da mejor sabor y textura.
-
Especias: ajusta según tus preferencias; comino, pimentón, orégano o paprika funcionan muy bien.
-
No sobrecocines los pimientos: así mantienen su color y textura crujiente.
-
Variar proteínas: puedes usar pollo, cerdo o incluso tofu para una versión vegetariana.
Variaciones
-
Añade otros vegetales como zanahorias, champiñones o calabacín para un plato más completo.
-
Para un toque picante, agrega unas rodajas de chile fresco o una pizca de chile en polvo.
-
Sustituye los pimientos por pimientos asados para un sabor más intenso y ahumado.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
1. ¿Puedo usar carne de pollo en lugar de res?
Sí, la receta también queda deliciosa con pollo; ajusta el tiempo de cocción según el tipo de carne.
2. ¿Qué tipo de especias puedo usar?
Comino, pimentón, orégano, paprika o incluso una mezcla de hierbas secas funcionan muy bien.
3. ¿Es necesario agregar ajo y cebolla?
No es obligatorio, pero le aportan mucho sabor y aroma al plato. Puedes omitirlos si prefieres una versión más simple.
