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Sirve con ensalada fresca, puré de papas, frijoles charros o tortillas calientes.
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Puedes añadir tu toque personal: hierbas frescas, salsa chimichurri o un chorrito extra de limón.
💡 Consejo final
Para obtener la máxima jugosidad, nunca cortes la carne justo después de sacarla del horno o la parrilla; el reposo es clave.
