🥩 Carne Salada y Jugosa (Receta Completa)
Ingredientes
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1 kg de carne de res (lomo, aguja, o posta)
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2 cucharadas de sal gruesa (o al gusto)
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1 cucharada de pimienta negra molida
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4 dientes de ajo triturados
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2 hojas de laurel
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2 cucharadas de vinagre o jugo de limón
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2 cucharadas de aceite de oliva
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(Opcional) 1 cucharadita de comino o paprika para más sabor
Preparación Paso a Paso
🔹 1. Marinar la carne
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Lava y seca bien la carne.
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Colócala en un bol grande.
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Agrega la sal por ambos lados de la carne y masajea para que penetre bien.
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Añade la pimienta, el ajo triturado, las hojas de laurel, el vinagre (o jugo de limón) y el aceite de oliva.
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Mezcla todo muy bien para que la carne quede bien cubierta de la marinada.
