2. Hazles un corte en la pancita en forma de cruz. El corte no debe de ser demasiado profundo.
Castañas asadas a la sartén
3. Cocina las castañas. Pon las castañas en una sartén caliente al fuego. Asegúrate que todas quedan en contacto con el calor de la sartén. Vierte 100 ml de agua y cocina a fuego medio tapadas durante 10 minutos sin tocarlas.
Castañas asadas a la sartén
4. Cuando se evapore el agua, cocina 10 minutos más a fuego medio, tapadas y removiendo de vez en cuando. Sube el fuego y tuéstalas un poco hasta que estén doraditas.
Castañas asadas a la sartén
5. Tapa las castañas. Pon las castañas en un cuenco tapadas con un paño durante 5 minutos.
Castañas asadas a la sartén
Mis consejos para preparar Castañas asadas a la sartén:
Es importante que el corte en cruz no lo hagas demasiado profundo porque podrías romperlas.
