Estas galletitas son una delicia suave, liviana y apta para quienes no consumen gluten. Se deshacen en la boca, tienen un sabor clásico y son ideales para acompañar con un té, café o mate. Además, se preparan con ingredientes simples que seguro ya tenés en casa. Ingredientes 250 g de maicena (fécula de maíz) 100 g de … Read more
La mermelada de manzana y canela sin azúcar tiene múltiples aplicaciones en la cocina. Puedes untarla en pan integral, mezclarla con yogur natural o utilizarla como relleno para tartas y postres. Al evitar la adición de azúcar, puedes deleitarte con la mermelada sin inquietarte por el exceso de calorías o los aumentos repentinos de azúcar en … Read more
Esta receta es ideal para cuando querés algo salado, rendidor y con ingredientes que ya tenés en la heladera. Se trata de unos arrollados tipo pionono salado, con una masa suave y esponjosa que se hornea primero y luego se enrolla con jamón y queso. Quedan espectaculares para un almuerzo liviano, para la vianda, o … Read more
Si hay un desayuno que combina sencillez, sabor y un toque de elegancia, ese es sin duda el pan tostado francés, conocido también como French toast. Es una receta tradicional que ha conquistado el mundo entero gracias a su textura suave por dentro, su exterior ligeramente crujiente y su irresistible aroma a canela y vainilla. … Read more
¿Alguna vez te pasó que con solo oler un postre casero sentís que volvés a tu niñez? Bueno, estas magdalenas esponjosas con ricota son eso mismo: un abrazo suave, dulce y cremoso en forma de desayuno o merienda. No tienen complicaciones, se hacen rápido y quedan espectaculares. Son ideales para compartir en casa, para la … Read more
El tiramisú con galletas es una versión deliciosa del clásico tiramisú italiano, hecho con galletas normales en lugar de los tradicionales bizcochos de soletilla. Es rico, cremoso y rebosa de los intensos sabores del café y el mascarpone, ¡sin necesidad de hornear! Ya sea que organices una cena o simplemente te apetezca un postre reconfortante, … Read more
Comenzar el día con un desayuno equilibrado es una de las mejores decisiones que podemos tomar por nuestra salud. Después de varias horas de descanso, el cuerpo necesita energía y nutrientes para activar el metabolismo, mantener la concentración y evitar los clásicos antojos a media mañana. Los batidos naturales son una opción perfecta: rápidos de … Read more
Preparar discos de empanadas de copetín en casa es una excelente forma de ahorrar dinero, generar ingresos y tener siempre stock disponible para eventos. Esta receta permite hacer hasta 116 tapas con ingredientes básicos, y con una textura ideal para rellenos dulces o salados. A continuación, el paso a paso mejorado, con recomendaciones clave para … Read more
Galletas de masa quebrada aireadas Hace mucho tiempo esta masa fue todo un descubrimiento para mí. La llamo masa “2 en 1” porque combina lo mejor de dos mundos: de la masa con levadura — la suavidad y esponjosidad, y de la masa quebrada — la textura arenosa y crujiente. Ingredientes: Mantequilla – 250 g … Read more
Ingredientes: 250 g de mantequilla a temperatura ambiente 125 g de azúcar glas 1 cucharadita de esencia de vainilla 350 g de harina de trigo 1 pizca de sal Azúcar adicional para decorar (opcional) Pasos: ver continúa en la página siguiente Continua en la siguiente pagi
