El dulce de mamá

Hay una razón por la que el fudge sabe a casa. No porque sea sofisticado, sino porque se revuelve con paciencia, se corta en cuadrados con cuidado y se envuelve en papel encerado como una promesa. Este es el Fudge de Mamá: la misma receta que hacía cada Navidad, cada cumpleaños, cada vez que alguien … Read more

Repollo alemán clásico con albóndigas

1. Introducción El clásico repollo alemán con albóndigas (conocido también como Kohl und Klöße) es un plato rústico por excelencia que encarna la esencia de la cocina casera centroeuropea. Esta reconfortante comida se compone de sabrosas albóndigas de patata salteadas, bañadas en una salsa rica y cremosa. Las albóndigas se elaboran típicamente con una mezcla … Read more

Racimos de pretzel con mantequilla de maní – Sin horno

Estas delicias fáciles de preparar sin horno combinan sabores dulces y salados con el delicioso crujido de los pretzels y cacahuetes triturados. Grupos de Pretzels con Mantequilla de Cacahuete sin Horno Ingredientes Mini pretzels, triturados gruesamente – 2 tazas Mantequilla de cacahuete cremosa – 1 taza Chispas de chocolate blanco (o semidulce/negro) – 1½ tazas … Read more

Galletas de panko caseras

Masticables, tiernas y crujientes, estas galletas tradicionales ofrecen una delicia inesperada gracias a un ingrediente sorprendente. Si buscas una galleta con todas las texturas, desde un centro suave hasta bordes crujientes, esta receta es imprescindible. El panko, que suele encontrarse en platos salados, adquiere un nuevo protagonismo, aportando a estas galletas un delicado crujido sin … Read more

Tortitas de cangrejo caseras al estilo Joe’s Crab Shack

Estas tortas de cangrejo Copycat Joe’s Crab Shack están repletas de tierna carne de cangrejo en trozos y la cantidad justa de aglutinante para mantenerlas unidas. La mostaza Dijon y el condimento Old Bay les dan ese sabor característico a mariscos. Ingredientes Ingrediente Cantidad Carne de cangrejo en trozos (fresca o enlatada) 450 g Pan … Read more

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