Galletitas de Maicena Sin Gluten

Ingredientes 200 g de fécula de maíz (maicena) 80 g de azúcar 1 huevo 80 g de manteca blanda (a temperatura ambiente) 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de polvo de hornear sin gluten Ralladura de 1 limón (opcional) Continua en la siguiente pagina

Pastel de 5 Tazas

Ingredientes 4 huevos (a temperatura ambiente) 1 taza de azúcar (blanca o morena) 1 cucharada de zumo de limón ½ taza de aceite (puede ser de girasol, maíz o de oliva suave) 1 taza de leche (entera, semidescremada o vegetal) 1 cucharada de esencia de vainilla 2 tazas de harina de trigo común (tamizada) 1 … Read more

Pan de Manzana sin Harina con Avena y Yogur

Ingredientes 2 manzanas medianas, peladas y ralladas 1 taza de avena en hojuelas ½ taza de yogur natural (puede ser griego o de tu preferencia) 2 huevos 1 cucharadita de polvo para hornear 1 cucharadita de canela en polvo 2-3 cucharadas de azúcar o endulzante al gusto 1 pizca de sal Continua en la siguiente … Read more

Pastel Casero de Manzana y Nueces

Ingredientes (aproximadamente para 8 porciones) Manzanas (2-3, peladas, sin corazón y cortadas en cubos o láminas) Nueces picadas (cantidad al gusto, por ejemplo ½ taza o más) Harina de trigo Azúcar Huevos Polvo de hornear (levadura química) Canela en polvo Mantequilla o aceite (para dar humedad) Ralladura de limón u otra especia opcional Una pizca … Read more

Barritas Energéticas de Zanahoria y Avena

Ingredientes 1 taza de zanahoria rallada finamente 2 tazas de avena en hojuelas ½ taza de coco rallado sin azúcar ½ taza de mantequilla de maní natural ⅓ taza de miel o miel de maple 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de canela en polvo Opcional: ½ taza de almendras o nueces troceadas … Read more

Carlota de Café

Ingredientes 200 g de galletas tipo María o vainilla 1 taza de café fuerte (frío) 1 lata de leche condensada (397 g) 1 lata de leche evaporada (360 g) 1 taza de crema para batir 2 cucharaditas de café instantáneo (opcional, para intensificar sabor) Chocolate rallado o cacao en polvo para decorar Preparación Preparar la … Read more