Pastel Casero de Manzana y Nueces

Ingredientes (aproximadamente para 8 porciones) Manzanas (2-3, peladas, sin corazón y cortadas en cubos o láminas) Nueces picadas (cantidad al gusto, por ejemplo ½ taza o más) Harina de trigo Azúcar Huevos Polvo de hornear (levadura química) Canela en polvo Mantequilla o aceite (para dar humedad) Ralladura de limón u otra especia opcional Una pizca … Read more

Barritas Energéticas de Zanahoria y Avena

Ingredientes 1 taza de zanahoria rallada finamente 2 tazas de avena en hojuelas ½ taza de coco rallado sin azúcar ½ taza de mantequilla de maní natural ⅓ taza de miel o miel de maple 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de canela en polvo Opcional: ½ taza de almendras o nueces troceadas … Read more

Carlota de Café

Ingredientes 200 g de galletas tipo María o vainilla 1 taza de café fuerte (frío) 1 lata de leche condensada (397 g) 1 lata de leche evaporada (360 g) 1 taza de crema para batir 2 cucharaditas de café instantáneo (opcional, para intensificar sabor) Chocolate rallado o cacao en polvo para decorar Preparación Preparar la … Read more

Torta Matera con Crema Pastelera

2 huevos 100 g de azúcar 100 cc de aceite 200 cc de leche 1 cucharadita de esencia de vainilla 300 g de harina leudante Para la crema pastelera: 500 ml de leche 2 yemas 100 g de azúcar 40 g de maicena Esencia de vainilla al gusto Continua en la siguiente pagina