El Postre Más Famoso de Mi Abuela Ingredientes: 5 claras 6 cucharadas de azúcar 1 litro de leche 1 lata de leche condensada 5 yemas 2 cucharadas rasas de maicena (fécula de maíz) 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 lata de piña en almíbar (escurrida) ver continúa en la página siguiente Continua en la … Read more
Introducción Las bolitas de patata con queso son un bocado delicioso que combina los reconfortantes sabores de la patata y el queso en un crujiente bocado. Estos bocaditos dorados son perfectos para fiestas, reuniones familiares o como un aperitivo antes de la cena. Su rico relleno de queso y su crujiente exterior las convierten en … Read more
Ingredientes: 1 lata (10 oz) de masa de pizza refrigerada 1/2 taza de salsa de pizza 1/2 taza de queso mozzarella rallado 1/4 taza de pepperoni en rodajas 1 cucharada de mantequilla derretida 1 cucharada de hierbas italianas secas 1/4 cucharadita de ajo en polvo Instrucciones: ver continúa en la página siguiente Continua en la … Read more
La Carlota de Piña Colada es un postre casero lleno de sabor caribeño que conquista desde el primer bocado. Su textura cremosa y el equilibrio entre dulzor, acidez y frescura la convierten en una receta ganadora. Además, se prepara sin horno, en pocos minutos y con ingredientes económicos. Este delicioso postre resulta ideal para reuniones … Read more
No sé ustedes, pero a veces llego al final del día con ese extraño antojo… no es hambre de verdad, ni tristeza, sino ese deseo de “algo dulce” que me levanta el ánimo. El problema es que a menudo ese “algo” se convierte en un desastre de galletas mordisqueadas frente al televisor, una barra de … Read more
Cuando abrí la puerta y vi a mi suegra con ese plato humeante, repleto de buñuelos dorados y fragantes, pensé: “Bueno, hoy me salto la dieta”. Entonces los probé. Crujientes por fuera, tiernos por dentro, con ese aroma a romero que me recordaba a los veranos en el campo. Enseguida pregunté: “¿Son fritos?”. Y ella, … Read more
Lo admito: me encanta el tiramisú tradicional, el de café y cacao, pero cuando llega el verano, me apetece algo más fresco, cítrico y ligero. Por eso empecé a preparar esta versión de limón, fragante y cremosa, con ese toque ácido que te conquista al primer bocado. La primera vez que lo preparé, lo llevé … Read more
Nacieron de aquellos tiempos en que tenía tres huevos, un plátano un poco pasado y una pera que llevaba días mirándome fijamente. En lugar de tirarlos (y sentirme culpable), los convertí en muffins suaves, ricos en fibra, sin azúcar ni harina (mini plumcakes)… y, ¡sorpresa!, ¡a todos les encantaron! Muffins de avena, plátano y pera … Read more
Ya lo sé: cuando oyes “chuletas de calabacín”, inmediatamente piensas en algo frito, grasiento y delicioso. Y sí… lo es. Pero te diré la verdad: empecé a hacerlas en el horno o en una sartén con muy poco aceite, y sorprendentemente, no las extrañé tanto. Al contrario. Empecé con un poco de escepticismo, porque, seamos … Read more
Bueno, pues. Esta es una de esas recetas que no sabes cómo llamar… porque no es exactamente un pastel, ni una frittata clásica, ni siquiera un panqueque gigante. Pero está buena. Una de esas cosas sencillas que te solucionan el desayuno o te miman como merienda. Y se hace en sartén, sin horno (lo cual … Read more
