Postres

Si te encantan los postres cremosos pero prefieres algo ligero, este pastel frío de coco es perfecto. Una receta sencilla y saludable, sin azúcares refinados ni mantequilla, diseñada para quienes buscan sabor y equilibrio en cada bocado. Una base crujiente de galletas integrales se combina con una doble crema de coco: una aterciopelada y otra … Read more

Lo confieso: asocio el salami de chocolate a mi infancia, a esos postres de domingo que parecían hechos con todo lo que había en la despensa. Galletas desmenuzadas, mantequilla a raudales, chocolate negro derretido por todas partes… estaba bueno, sí, pero seamos sinceros: era un desastre. Lleno de calorías, azúcar, culpa. Y siempre se me … Read more

Este es uno de esos pasteles que hago cuando me apetece algo dulce, pero sin pasarme con el azúcar, porque a veces uno quiere sentirse un poco más virtuoso, ¿no? Es un pastel de ricotta muy sencillo, sin harina ni mantequilla, pero con esa deliciosa textura cremosa y un aroma que recuerda a cítricos, a … Read more

¿Te encantan los postres cremosos? ¿De esos tan suaves que se deshacen en la boca al primer bocado? Entonces no te puedes perder este maravilloso pastel de yogur y ciruelas. No es el clásico pastel soso al que estás acostumbrado; te encantará, y tendrás que controlar tu gusto por lo dulce para no terminarlo rápidamente. … Read more

Los panqueques tienen algo especial. El aroma que desprenden en cuanto la masa toca la sartén caliente, la ilusión de ver las primeras burbujas, la textura suave que se derrite en la boca… Es una magia que se renueva cada vez. Estos panqueques son mi capricho favorito del fin de semana: sin huevo ni lácteos, … Read more

Las galletas de ricotta y coco son un capricho que no te querrás perder, porque son saludables, nutritivas y tan deliciosas que querrás comerlas una tras otra. Son tan suaves que se deshacen en la boca, un dulce que te levanta el ánimo y te dibuja una sonrisa. Son deliciosas solas, pero si lo prefieres, … Read more

¿Alguna vez se te antoja un postre rápido y sencillo que prácticamente se prepara solo? A mí me pasa, a menudo. Este pastel nació así: simplemente mezcla todo en un bol y hornea. Sin batidora ni decoraciones elaboradas, pero te aseguro que el aroma y la textura suave te harán querer prepararlo una y otra … Read more

Bueno, preparé estos panqueques casi por casualidad una mañana, cuando tenía yogur para terminar y medio limón pelado en la nevera. ¿Y saben qué? Quedaron esponjosos, ligeros e incluso con un aroma delicioso. De esos que te dan ganas de comértelos con las manos mientras les das la vuelta en la sartén. Nada sofisticado ni … Read more

¿Conoces esos pasteles que parecen ligeros como una nube, con una superficie dorada y un interior cremoso que se deshace en la boca al primer bocado? Pues este es uno de ellos. Un pastel con un centro delicado, perfecto para cuando quieres algo sencillo pero especial, reconfortante pero sin remordimientos. No es demasiado dulce ni … Read more

Para los golosos que no quieren renunciar a un postre, siempre y cuando no se excedan, claro, el pastel de manzana y nueces puede ser una gran opción. Contiene solo 130 calorías. Además, es un postre delicioso y sabroso que encantará a toda la familia. Además, tiene otra ventaja: su preparación. De hecho, si tienes … Read more