Tengo que admitirlo: esta tarta de manzana al horno en sartén surgió casi por casualidad, en uno de esos días en que el horno estaba ocupado (o, peor aún, no me apetecía encenderlo). La idea me vino pensando en frittatas: “¿Y si hiciera una especie de tarta, pero en una sartén?”. Pues bien, el resultado … Read more
¿Quién dijo que hay que abusar del azúcar y la mantequilla para disfrutar de unas galletas suaves y deliciosas? Esta versión de estas galletas ligeras rellenas de mermelada está pensada para quienes desean darse un capricho saludable, ligero y a la vez lleno de sabor. Gracias a unos pocos ingredientes sencillos, como harina tipo 1, … Read more
Ensalada saludable de manzana con piña, cerezas, pasas y nuez Ingredientes: 2 manzanas rojas y 1 verde en cubos ½ taza de piña natural en cubos ¼ taza de cerezas naturales o deshidratadas (sin azúcar añadida) ¼ taza de pasas ⅓ taza de nuez ½ taza de yogurt natural sin azúcar 1 cucharada de miel … Read more
Si buscas un postre fresco, rápido y delicioso, más ligero que los pasteles tradicionales, este pastel glaseado con galletas Pavesini, coco y chocolate es perfecto para ti. No necesita horno, se prepara en pocos pasos y su equilibrio perfecto entre cremosidad y textura crujiente conquistará a todos. Ideal como postre de verano, pero también como … Read more
El pastel de calabacín y patata es uno de esos platos que gustan a todo el mundo: sencillo, nutritivo y realmente delicioso. Es perfecto como plato principal ligero o como una cena abundante y reconfortante. La combinación de verduras frescas, queso fundido y jamón cocido lo convierte en una comida ideal para toda la familia, … Read more
Un postre que siempre triunfa, pero en una versión más ligera, perfecta para quienes no quieren renunciar a un dulce: tiramisú de chocolate y café con yogur y crema ligera. Esta variación del clásico tiramisú, sin mascarpone y con menos azúcar, es igual de cremosa y envolvente. La base es una delicada crema de chocolate … Read more
Un plato único que encantará a todos: este flan de calabacín y patata es una receta ligera pero llena de sabor, perfecta para una cena familiar o como un delicioso plato principal. Fácil de preparar y con pocos ingredientes naturales, es cremoso por dentro y dorado por fuera, gracias al queso parmesano y al pan … Read more
Tengo que decirles: los cannoli rellenos de crema pastelera son uno de esos postres que te llenan de espíritu festivo al instante, incluso si los preparas cualquier día. A primera vista, parecen complicados, como de pastelería, pero la verdad es que con un poco de paciencia y siguiendo unos pasos bien hechos, obtendrás una bandeja … Read more
Debo admitirlo: la tarta de queso sin hornear es mi opción predilecta cuando quiero un postre espectacular con ingredientes más naturales. En esta versión, prescindimos de la nata y el queso crema y optamos por ricotta bien escurrida y yogur para obtener una crema fresca y sedosa. Evito el azúcar granulado: uso miel (o sirope … Read more
Las bombas de fresa son un postre delicioso que combina fresas frescas con un relleno cremoso, a menudo elaborado con ingredientes como queso crema, crema batida o incluso mascarpone. Son perfectas para un dulce, especialmente durante los meses más cálidos, cuando las fresas están en temporada. Las fresas suelen vaciarse y rellenarse con la mezcla … Read more
