Postres

Los dulces suelen ser uno de los aspectos más importantes de las dietas bajas en calorías y de bajo índice glucémico, o de las estrategias dietéticas para personas con resistencia a la insulina, diabetes, enfermedad celíaca o intolerancia a la lactosa. Sin embargo, existen recetas que permiten satisfacer el antojo de dulce sin comprometer el … Read more

Pastel de galletas glaseado con crema batida y mousse de chocolate Ingredientes: 2 paquetes de crema para batir 1 lata de leche condensada azucarada 5 hojas de gelatina sin sabor 1 paquete de mousse de chocolate instantáneo Galletas María (cantidad necesaria) Café fuerte ver continúa en la página siguiente Continua en la siguiente pagi

Yo diría que estos panqueques son el ejemplo clásico de un “desayuno inteligente”: son rápidos de preparar, saciantes y perfectos para cualquiera que busque un postre saludable y sin remordimientos. A diferencia de las versiones más tradicionales, no llevan mantequilla ni harina refinada, solo ingredientes sencillos y nutritivos que probablemente ya tengas en tu cocina. … Read more

Ingredientes: 6 yemas de huevo 3 huevos 150 g de azúcar blanca Ralladura de 1 limón 220 g de harina T55 2 cucharaditas de levadura en polvo Para el glaseado: 1 clara de huevo 150 g de azúcar glas Zumo de limón Preparación: ver continúa en la página siguiente Continua en la siguiente pagi

Entre los postres caseros más apreciados y reconfortantes, la tarta de manzana ocupa un lugar especial. Su aroma que inunda la cocina, su textura suave y el dulzor natural de la fruta la hacen perfecta para cualquier momento del día: desde el desayuno hasta la merienda, o como postre después de la cena. Esta versión, … Read more

Nunca había probado un pastel de ciruelas tan ligero y esponjoso hasta que descubrí la versión con crema agria. Les aseguro que cambia por completo la textura: se mantiene suave, perfectamente húmedo y se conserva bien durante varios días. La adición de frutos rojos le da un toque fresco y ligeramente ácido que contrasta a … Read more

No sé ustedes, pero las recetas que parecen demasiado sencillas siempre me generan cierta desconfianza. “¿Tres ingredientes? ¿Pero de verdad estará buena?”. Sin embargo, esta tarta de manzana sí que lo está. Es la clásica tarta para el desayuno o la merienda que se prepara casi por placer, con tan solo un bol y el … Read more

Ingredientes: 250 ml de agua y leche (mitad y mitad) 50 g de mantequilla o margarina La cáscara de 1 limón Una pizca de sal 150 g de harina leudante 4 huevos (3 si son muy grandes) Azúcar y canela para espolvorear (al gusto) Aceite para freír ALMÍBAR (opcional) 100 g de azúcar La cáscara … Read more

¿Te encanta ese inconfundible aroma a castañas que inunda las calles en las tardes de otoño? Es uno de los placeres más sencillos de la temporada, pero no siempre tenemos tiempo (ni paciencia) para asarlas. La buena noticia es que las castañas hervidas son una excelente alternativa: tiernas, aromáticas y listas en poco más de … Read more

Cuando llega la tarde y sientes ese clásico antojo, la tentación de comer galletas o chocolates envasados ​​siempre está a la vuelta de la esquina. Pero con estas bolitas caseras de avena y plátano, puedes darte un gusto con algo dulce, delicioso y saludable a la vez. Son súper fáciles de hacer, requieren pocos ingredientes … Read more