Ingredientes 200 ml de crema de leche 4 cucharadas de azúcar Almendras laminadas tostadas, al gusto 1 paquete de mezcla para pudín de piña 300 g de fresas 100 g de bizcochos de soletilla Zumo de piña, al gusto Preparación ver continúa en la página siguiente Continua en la siguiente pagi
Hay días en que te apetece algo dulce, pero no quieres nada muy elaborado ni recetas que te tengan horas frente al horno. Estas galletas son perfectas para eso: pocos ingredientes, una masa que se prepara en diez minutos y un resultado que te conquista al primer bocado. No llevan mantequilla; se hacen con harina … Read more
No son exactamente piadinas, ni crepes… pero tienen algo de ambas. Les presento las piadelas, una receta ingeniosa que descubrí casi por casualidad y que ahora preparo a menudo cuando no sé qué cocinar. La idea es sencilla: con solo dos ingredientes —agua y harina— se obtiene una masa fina y suave que se puede … Read more
Los dulces suelen ser uno de los aspectos más importantes de las dietas bajas en calorías y de bajo índice glucémico, o de las estrategias dietéticas para personas con resistencia a la insulina, diabetes, enfermedad celíaca o intolerancia a la lactosa. Sin embargo, existen recetas que permiten satisfacer el antojo de dulce sin comprometer el … Read more
Pastel de galletas glaseado con crema batida y mousse de chocolate Ingredientes: 2 paquetes de crema para batir 1 lata de leche condensada azucarada 5 hojas de gelatina sin sabor 1 paquete de mousse de chocolate instantáneo Galletas María (cantidad necesaria) Café fuerte ver continúa en la página siguiente Continua en la siguiente pagi
Yo diría que estos panqueques son el ejemplo clásico de un “desayuno inteligente”: son rápidos de preparar, saciantes y perfectos para cualquiera que busque un postre saludable y sin remordimientos. A diferencia de las versiones más tradicionales, no llevan mantequilla ni harina refinada, solo ingredientes sencillos y nutritivos que probablemente ya tengas en tu cocina. … Read more
Ingredientes: 6 yemas de huevo 3 huevos 150 g de azúcar blanca Ralladura de 1 limón 220 g de harina T55 2 cucharaditas de levadura en polvo Para el glaseado: 1 clara de huevo 150 g de azúcar glas Zumo de limón Preparación: ver continúa en la página siguiente Continua en la siguiente pagi
Entre los postres caseros más apreciados y reconfortantes, la tarta de manzana ocupa un lugar especial. Su aroma que inunda la cocina, su textura suave y el dulzor natural de la fruta la hacen perfecta para cualquier momento del día: desde el desayuno hasta la merienda, o como postre después de la cena. Esta versión, … Read more
Nunca había probado un pastel de ciruelas tan ligero y esponjoso hasta que descubrí la versión con crema agria. Les aseguro que cambia por completo la textura: se mantiene suave, perfectamente húmedo y se conserva bien durante varios días. La adición de frutos rojos le da un toque fresco y ligeramente ácido que contrasta a … Read more
No sé ustedes, pero las recetas que parecen demasiado sencillas siempre me generan cierta desconfianza. “¿Tres ingredientes? ¿Pero de verdad estará buena?”. Sin embargo, esta tarta de manzana sí que lo está. Es la clásica tarta para el desayuno o la merienda que se prepara casi por placer, con tan solo un bol y el … Read more
