Las inventé una mañana cuando se me antojó algo dulce, pero no quería encender el horno. ¿Sabes esos días en que te dices: “Solo quiero algo rico, pero ya”? Pues ahí las tienes. Abrí la nevera, había un huevo, medio yogur y un poco de harina. Eso era todo. Y de ahí —¡zas!— nacieron estas … Read more
Un desayuno o merienda sencillo y saludable, con el irresistible aroma de manzana y vainilla. Estas tortitas de yogur y manzana son suaves, ligeras y naturalmente dulces, perfectas para quienes desean comer ligero sin renunciar al sabor. Se preparan en pocos minutos con ingredientes frescos y se cocinan en una sartén sin mantequilla: ¡un verdadero … Read more
Un postre que huele a hogar y a tiempos pasados: bustrengolo. Es una receta campesina tradicional, hecha con harina de maíz, manzanas y frutos secos, creada para aprovechar al máximo cada ingrediente y brindar un sabor reconfortante. En el monasterio, lo preparaban cuando llegaba el otoño, el aire se volvía fresco y el horno se … Read more
El bizcocho relleno de crema de cacao es un postre tan delicioso y exquisito que hará que tu día sea especial. Este bizcocho se prepara sin leche, azúcar refinada ni huevos, y ofrece numerosos beneficios, especialmente para quienes tienen necesidades dietéticas específicas o desean llevar un estilo de vida más saludable. La ausencia de huevos … Read more
No sé ustedes, pero yo no puedo resistirme a los panqueques. Los he estado preparando durante años, prácticamente siempre de la misma manera, y les aseguro que esta receta nunca me ha decepcionado. Es de esas cosas que aprendes una vez y se queda para siempre en tu repertorio de desayunos favoritos. Cada vez que … Read more
Saludables, saciantes y llenas de energía. Hay días en que me apetece algo dulce; no necesariamente azucarado, sino algo que me dé un capricho, que deleite el paladar a la cocina y que no me haga sentir culpable después. Estas galletas de avena, cacao, plátano y nueces son mis favoritas: se preparan en un santiamén, … Read more
Ingredientes: 500 g de azúcar 4 huevos 1 cucharada de mantequilla derretida 1 limón (ralladura) 100 g de harina 1/2 litro de leche Preparación ver continúa en la página siguiente Continua en la siguiente pagi
Ingredientes Aceite de oliva – 125 ml Agua – 175 ml Miel – 2 cucharadas Azúcar – 150 g Canela – 1 cucharada Anís – 1 cucharada Bicarbonato de sodio – 1 cucharadita Nueces picadas – 25 g Harina leudante – 350 g Harina de maíz fina – 90 g Ingredientes para decorar ver continúa … Read more
Ingredientes: Base 1 huevo 150 g de azúcar 200 g de harina de trigo 125 g de mantequilla con sal Cobertura 200 g de almendras laminadas tostadas 125 g de mantequilla con sal 125 g de azúcar 4 cucharadas de leche Preparación: ver continúa en la página siguiente Continua en la siguiente pagi
Ingredientes 200 ml de agua 400 g de azúcar granulada 250 g de harina de almendras 25 g de mantequilla 10 yemas de huevo 2 huevos 1/2 cucharadita de canela molida Azúcar glas al gusto Zumo de limón al gusto Preparación Precalentar el horno a 180 °C (350 °F). ver continúa en la página siguiente … Read more
