No sé si te pasa, pero de vez en cuando me apetece un postre sencillo, ligero y delicado que se deshaga en la boca como una nube. Este pastel de yogur griego es justo eso: suave, fresco y delicado, con ese aroma a limón que te alegra el día al instante. Lo descubrí casi por … Read more
Los crepes son una de esas recetas versátiles que resultan útiles para cualquier ocasión: desayuno, almuerzo rápido, cena para aprovechar las sobras o postre de última hora. Se pueden hacer dulces o salados, muy finos o un poco más gruesos… y lo mejor de todo, con solo unos pocos ingredientes que siempre tenemos en casa. … Read more
Los panqueques de manzana son un manjar que encantará a todos: esponjosos, con un delicioso aroma a canela y un centro suave gracias a la fruta fresca. Perfectos para el desayuno o la merienda, se preparan en pocos minutos y sin mantequilla, con ingredientes sencillos y naturales. La manzana les da a estos panqueques una … Read more
El pastel de yogur es uno de esos postres que nunca pasan de moda: sencillo, nutritivo y ligero, perfecto para el desayuno o una merienda saludable y deliciosa. En esta versión, usamos eritritol, un edulcorante natural sin calorías, en lugar del azúcar tradicional: un pequeño truco que hace que este postre sea apto para quienes … Read more
Esta es una de esas recetas que se te ocurren cuando tienes antojo de algo dulce pero no quieres esperar una hora frente al horno. Dos minutos en el microondas, pocos ingredientes, y listo: una mini tarta de queso tibia, aromática y ligera. Suelo prepararla después de comer, cuando me apetece algo rico pero no … Read more
Si buscas un postre fresco, rápido y delicioso, más ligero que los pasteles tradicionales, este pastel glaseado con galletas Pavesini, coco y chocolate es perfecto para ti. No necesita horno, se prepara en pocos pasos y su equilibrio perfecto entre cremosidad y textura crujiente conquistará a todos. Ideal como postre de verano, pero también como … Read more
Este pastel de ricotta, coco y chocolate es un postre sencillo pero elegante, perfecto para darse un gusto sin sentirse pesado. Es ligero, esponjoso y naturalmente dulce gracias al uso de eritritol en lugar de azúcar: ideal para quienes siguen una dieta equilibrada o desean reducir su consumo de azúcar sin renunciar al sabor. La … Read more
Si hay un olor que para mí significa otoño, es el del pastel de manzana recién horneado. Cada vez que lo preparo, la casa se llena de esa calidez dulce y especiada que me recuerda instantáneamente al domingo. Esta es mi versión “sencilla pero perfecta”: pocos ingredientes, sin mantequilla y una textura suave y jugosa … Read more
Un postre que siempre triunfa, pero en una versión más ligera, perfecta para quienes no quieren renunciar a un dulce: tiramisú de chocolate y café con yogur y crema ligera. Esta variación del clásico tiramisú, sin mascarpone y con menos azúcar, es igual de cremosa y envolvente. La base es una delicada crema de chocolate … Read more
El pastel de zanahoria, manzana y avena es un postre sencillo y nutritivo con un toque casero. Es perfecto para quienes buscan un desayuno saludable o una merienda ligera, sin renunciar al dulzor natural de la fruta. La combinación de zanahorias y manzanas lo hace húmedo y esponjoso, mientras que la avena le aporta textura … Read more
