Tono elegido: Audaz y entusiasta. ¡Estoy tan emocionada de contarles sobre este pastel que no puedo esperar a que lo prueben! Imaginen la combinación perfecta de nueces crujientes y un pudín dulce y esponjoso que se deshace en la boca: ¿qué más se puede pedir? Esta receta es justo lo que necesitan cuando buscan algo … Read more
Tono: Audaz y entusiasta. Me asombra constantemente lo sencillo que puede ser preparar algo tan sabroso y reconfortante que rivaliza con cualquier jugoso filete. Hoy quiero compartir con ustedes una receta que siempre me alegra el día: calabacín con queso, ¡una explosión de sabor y texturas que les hará cambiar por completo su perspectiva sobre … Read more
El pastel japonés de 3 ingredientes, también llamado tarta de queso de algodón, es un postre ligero y fundente que solo requiere huevos, chocolate blanco y queso crema. Listo en pocos pasos y con ingredientes mínimos, este sencillo postre ofrece una textura ligera y cremosa. Sírvelo en porciones generosas o como minipasteles individuales para un … Read more
Mi tono es abierto y cálido, lleno de amor por esos momentos sencillos en casa. Recuerdo con cariño cómo, de niña, el invierno siempre venía acompañado del aroma cálido de los pasteles horneados lentamente en hornos antiguos, y los stangli de nuez eran los protagonistas de la mesa. Prepararlos ahora me hace sentir como si … Read more
Tono: alegre y divertido. Prepárate en la cocina con un pastel más fácil y rápido que encontrar las llaves cuando tienes prisa (¡y créeme, lo sé por experiencia!). Hoy te enseño a hacer un pastel con 2 huevos, 2 manzanas y dos puñados de nueces que te hará chuparte los dedos y desear otra porción, … Read more
¡Me emociono tanto al hablar de este baklava que casi puedo oler el aroma cálido y dulce de las nueces y la miel desde aquí! De verdad, si te gustan los postres increíbles, llenos de texturas crujientes y un almíbar delicioso que te transporta a los cálidos días de verano, esta receta te encantará. Creo … Read more
Todavía recuerdo cómo, al volver del colegio en esas frescas tardes de otoño, mi abuela me esperaba con una taza de té caliente y un bizcocho recién hecho, único en su especie: sencillo, pero tan reconfortante. Tenía un sabor entre dulce y ligeramente ácido, y el aroma de la mermelada de frutas inundaba la cocina, … Read more
Chicos, desde que descubrí esta receta, no he parado de hacerla, ¡y las galletas de nuez son un éxito total! No se imaginan lo rápidas que son: en menos de una hora, todo está perfecto en la mesa y huele a hogar, a delicias y a momentos de mimo. Me gusta decir que son el … Read more
Ingredientes (para 6 porciones aprox.) 1 calabaza de castilla (1.5 a 2 kg) 2 conos de piloncillo (unos 400 g) 2 rajas grandes de canela 1 anís estrella 3 clavos de olor (opcional, pero tradicional) 1 trozo pequeño de jengibre fresco (unos 5 g, opcional) 1 taza de agua ½ taza de azúcar morena (solo … Read more
¿Te gustan las cañas de hojaldre rellenas de chocolate o napolitanas? , pues hoy te enseño a hacerlas paso a paso. Son fáciles, se hacen en un momento y están para chuparse los dedos. Tambien conocidas como napolitanas, son una de las meriendas favoritas de la infancia y les gustan a casi todo el mundo. … Read more
