El tiramisú es un postre italiano que ha seducido las papilas gustativas de los gourmets de todo el mundo. Este dulzor consiste en capas de galletas empapadas en café y crema de mascarpone, ofreciendo así una explosión de sabores en boca. Aunque su origen es controvertido entre diferentes regiones de Italia, el tiramisú es un … Read more
Un postre sin horno que combina la suavidad del turrón de Jijona con la delicadeza del chocolate blanco. Ideal para reuniones familiares o celebraciones especiales. Ingredientes Para la base: 200 g de galletas Digestive o tipo María 80 g de mantequilla derretida Para la crema: 200 g de turrón de Jijona (triturado) 150 g de … Read more
Ha costado pero al fin he conseguido hacer esta Gelatina de naranja natural. He probado a hacer la gelatina en casa con fruta natural. Menudos chascos… Con pera, con manzana, con kiwie, fresas, piña. Nada, con ninguna fruta se hace sólida. Todas quedan aguosas. Con todas salvo con la naranja o mandarina. Impresionante de rica, con un … Read more
BIZCOCHO GIGANTE CON 1 TAZA Ingredientes 3 huevos 1 taza de azúcar ½ taza de aceite (puede ser girasol o maíz) 1 taza de leche 2 y ½ tazas de harina leudante (o harina común + 1 cda polvo de hornear) 1 cdita esencia de vainilla 3 cdas de cacao amargo (para la parte de … Read more
Los Bollos Rellenos de Crema de Requesón son una delicia de la repostería tradicional que combina la suavidad esponjosa de un pan dulce con la cremosidad sedosa de un relleno de requesón ligeramente endulzado. Estos bollos, populares en diversas culturas europeas y latinoamericanas, representan la perfecta fusión entre panadería y repostería, ofreciendo en cada bocado … Read more
Introducción a los Plátanos Caramelizados Dulces En busca de un postre sencillo y delicioso, muchos nos volvemos hacia los plátanos caramelizados dulces como una excelente opción. Estos plátanos no solo son fáciles de preparar, sino que también ofrecen una explosión de sabores que pueden satisfacer cualquier antojo dulce. A continuación, exploraremos algunos consejos prácticos y técnicas culinarias … Read more
Podría etiquetarla como “Recetas de mi madre” porque ella hizo durante muchos años el Lomo de Orza. Pero la realidad es que no se exactamente como lo preparaba. Además esta receta me la dio mi sobrina Mónica esta Navidad. Un tapeo sencillo que nos encantó a todos. Lo he repetido varias veces. El juego que … Read more
¿Alguna vez soñaste con llevar un platillo sencillo a una reunión y que todos quedaran fascinados? Eso me pasó. Lo preparé en pocos minutos, lo presenté sin grandes expectativas y, para mi sorpresa, se convirtió en el centro de atención. Lo más curioso es que nadie me creyó cuando confesé que había usado únicamente tres … Read more
Esta receta casera de pan de molde rústico es la opción perfecta para quienes buscan un pan delicioso, esponjoso y con un toque artesanal en casa. Con ingredientes sencillos y un proceso fácil de seguir, podrás disfrutar de un pan casero lleno de sabor. La receta casera de pan de molde rústico se caracteriza por … Read more
Creo que de repostería lo que siempre apetece a todo el mundo es un rico Bizcocho de chocolate muy esponjoso en cualquier hora del día ¿Verdad? Además esta receta viene con TRUCO para que quede aún más esponjoso y con un sabor muy intenso que es un puro placer en el paladar si te gusta … Read more
