¿Alguna vez te preguntaste si un plato de verduras podría superar a la carne? ¡Esta receta de frittata de repollo y cebolla demuestra que sí! Con una combinación de sabrosas especias, verduras y una cremosa salsa de yogur, este plato no solo es delicioso, sino también una alternativa más saludable a los platos de carne … Read more
Ingredientes: 1.3 kg de piezas de pollo (una mezcla de piernas, muslos, pechugas y alas funciona bien) 1 litro de suero de leche 2 cucharadas de salsa picante Harina para todo uso, para rebozar 1 cucharada de pimentón 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharada de cebolla en polvo 1 cucharadita de pimienta de … Read more
INGREDIENTES para 4 personas 2 paletillas de cordero de 1 kg aprox cada una 2 dientes de ajo 1 rama de hierbabuena (o romero, tomillo… a tu gusto, y siempre mejor si son frescas) Aceite oliva o manteca de cerdo sal y pimienta Opcional: 1 vasito de vino blanco ELABORACIÓN de la Paletilla de cordero … Read more
El conejo al ajillo es una receta clásica de la gastronomía española, conocida por su sabor intenso y su sencillez en la preparación. Esta receta de conejo al ajillo combina el aroma del ajo dorado con el toque del vino blanco, dando como resultado un plato jugoso y lleno de matices. Si buscas una opción … Read more
Si hay una receta de mi madre que a todos, a todos los miembros de la familia le gusta, es esta receta de Patatas fritas al montón de mi madre. Más sencilla, con tres ingredientes y rica no puede ser. A mí me gustan salaillas, ese punto que les sale la sal. En mi casa … Read more
📝 Ingredientes Para el bacalao: • 500 g de filetes de bacalao cortados en tiras • 3 cucharadas de mantequilla • 3 dientes de ajo picados • ½ cucharadita de sal • ½ cucharadita de pimienta negra • ½ cucharadita de pimentón • Zumo de ½ lima • 1 cucharada de aceite de oliva Para … Read more
Ingredientes Para el pollo: 2 pechugas de pollo grandes deshuesadas (aprox. 600 g) 1 cebolla picada 30 ml (2 cucharadas) de mantequilla 2 dientes de ajo finamente picados 1 tallo de apio picado 1 pimiento rojo en rodajas 15 ml (1 cucharada) de harina 200 ml de caldo de pollo 300 ml de nata para … Read more
¡Bienvenidos a una experiencia culinaria llena de sabores y texturas irresistibles! En esta ocasión, les invitamos a descubrir la deliciosa magia de los Rollitos de Jamón Crujientes, una creación que transformará cada momento en una experiencia culinaria memorable. Estos pequeños bocados rellenos de jamón y queso, envueltos en una corteza crujiente, son la combinación perfecta … Read more
Introducción Nos han enseñado desde el principio a hervir las papas en agua para hacer puré. Es el método estándar transmitido de generación en generación. Pero la verdad es que hervir las papas en agua sola puede perder sabor y arruinar la textura, haciendo que el puré quede soso, aguado y pegajoso. ¿Quieres un puré … Read more
El pastel de papa rallada al horno es ideal para un almuerzo o cena rápido y fácil que encantará a toda la familia. Este plato principal (que también se puede servir como plato principal) te hará vibrar el estómago incluso mientras se cocina, liberando un aroma irresistible que llenará toda la casa. La satisfacción que … Read more
